化学性食物中毒

导读：化学性食物中毒，食物被有毒化学物质污染而引起的中毒。常见的化学性食物中毒有农药(有机磷、有机氯、除草剂、灭鼠药)中毒、有毒金属中毒。 ...

畜腺体中毒

导读：畜腺体中毒，猪及牛等大牲畜甲状腺和肾上腺中含大量激素，人误食而引起中毒。甲状腺中毒症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻。 ...

河豚鱼中毒

导读：河豚鱼中毒，河豚鱼指纯科、刺纯科、翻车纯科的鱼类。每年3-月由海中上溯江河中产卵繁殖，其卵巢、肝、脾、血、眼、鳃、脑、皮肤中含有河豚毒素。 ...

组胺中毒

导读：组胺中毒，鲐鲍鱼、鲣鱼、够鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等青皮红肉的海产鱼类不新鲜时，组氨酸转化为组胺，组胺会使人发生过敏性中毒。 ...

鱼胆中毒

导读：鱼胆中毒，草鱼、青鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼、鳊鱼等淡水鱼的苦胆中含有胆汁毒素，吞服鱼胆将引起中毒。 ...

鱼籽中毒

导读：鱼籽中毒，鲶鱼(又称“鲇鱼”、“鲶巴朗”)、青海湟鱼、马鱼、狗鱼的鱼卵中含有鱼卵毒素，吃这些鱼的鱼籽便可引起中毒。 ...

鳝鱼中毒

导读：鳝鱼中毒，黄鳝和鳗鱼(四川称白鳝或青鳝)的血液中含有鱼血毒素，生饮鱼血或生吃鱼肉(含未煮熟)便可导致中毒。 ...

毒鱼中毒

导读：毒鱼中毒，某些鱼的全身或某一器官含有毒素，人误食而引起中毒。毒鱼中毒有以下情况：几乎全身都有河豚毒素的河豚鱼中毒。 ...

有毒动物中毒

导读：毒动物中毒，亦称“动物天然毒素中毒。”某些动物的组织器官本身含有天然毒素，由于误食或食用不当而中毒。 ...

生豆浆中毒

导读：生豆浆中毒，黄豆中含皂碱、植物血凝素和抗胰蛋白酶，生吃可弓I起中毒。主要症状为恶心、呕吐、腹泻、腹胀、头晕、无力。 ...