舌尖上的中国 民间经典四川菜

导读：舌尖上的中国 民间经典四川菜，《民间经典四川菜》详细介绍了民间经典四川菜，书中图文并茂，菜谱制作步骤详细，选材实惠，实用性强，让老百姓自己动手就能享用到 ...

鲜辣过瘾吃川菜

导读：鲜辣过瘾吃川菜，《小菜王系列》编委会主编，中国工商出版社2011年12月出版。《鲜辣过瘾吃川菜(第1辑)》特点：黄金食材，配出健康，烹调绝招，贴心提醒，一书在手 ...

精选家常川菜

导读：精选家常川菜，舒畅主编。中国轻工业出版社2011年7月出版。本书共分为四部分，主要内容包括：川菜特色；经典凉菜；正宗热菜；特色小吃。 ...

金版过瘾川菜

导读：金版过瘾川菜，张恕玉主编。青岛出版社2011年11月出版。本书收录了近600款川味菜肴，包括“100道必吃的川味经典”和“家常川菜 百变味道”两大部分。 ...

川菜:麻辣香鲜越吃越过瘾

导读：川菜:麻辣香鲜越吃越过瘾，金版文化主编，南海出版公司2011年11月出版。 ...

正宗川菜(第7版)

导读：正宗川菜(第7版)，邵建华 刘文华主编，译林出版社2012年8月出版。《译林生活馆:正宗川菜》内容简介：一本很好的常销食谱——所教菜色均为家常菜，食材简单，步骤 ...

过瘾川菜 热菜

导读：过瘾川菜 热菜，张恕玉主编，青岛出版社2009年7月出版。《过瘾川菜•热菜》主要讲述了：川菜是中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的美誉，其 ...

过瘾川菜6000例

导读：过瘾川菜6000例，陈志田主编，黑龙江科学技术出版社2007年4年出版。 ...

川味汤羹190例

导读：川味汤羹190例，吕懋国主编，四川科学技术出版社2003年8月出版。《川味汤羹190例》包括禽类汤羹、瓜盅鸡、菌香鸡汤等内容。 ...

星级宾馆菜

导读：星级宾馆菜，党科主编，四川科学技术出版社2007年11月出版。每天赶在开餐前到经营点巡视，检查各点准备情况已经成了我工作的一个习惯。 ...