川味小吃

导读：川味小吃，四川人民出版社编。四川人民出版社1981年出版。 ...

四川泡菜黄家明版

导读：四川泡菜黄家明版，黄家明编，四川人民出版社1980年出版，全书5.5万字。 ...

四川菜点选编

导读：四川菜点选编，上海锦江饭店编，青元诚、陈长标编写。上海科学技术出版社1979年11月出版。 ...

大众川菜

导读：大众川菜，刘建成、杨镜吾、胡廉泉编写。四川人民出版社1979年出版。后出修订版时，改由四川科学技术出版社出版，作者除刘建成、杨镜吾、胡廉泉外，增加了舒孝钧 ...

中国名菜谱（第七辑）

导读：中国名菜谱(第七辑)，商业部饮食服务局编。中国轻工业出版社1960年1月出版。 ...

素食菜谱

导读：素食菜谱，重庆市市中区蔬菜食品中心商店编。重庆人民出版社1960年1月出版。 ...

重庆名菜谱

导读：重庆名菜谱，重庆市饮食服务公司编写。重庆人民出版社1960年6月出版。 ...

四川泡菜

导读：四川泡菜，成都市东城区饮食中心店编。中国轻工出版社1959年出版，全书3.1万字。 ...