[ 川厨秀场] 内容列表:
    周拥军

    周拥军

    导读:周拥军 今年28岁,厨龄:10年,职称:高级中式烹调师。1994年加入成都饮食二公司,一直从事烹饪事业;事厨逾十载。 ...

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    兰树平

    兰树平

    导读:本人从厨近20年先后在成都,重庆,上海等地任厨师长、总厨工作,并于1996年参加四川烹饪比赛,荣获集体金牌一枚,铜牌两枚,精通川菜、火锅,旁通湘菜。擅长新派 ...

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    余定勇

    余定勇

    导读:余定勇 生于1984年8月24日,四川隆昌人,汉族。于2000年11月从厨,先后在上海,广东,四川,河南,湖北,江苏,安徽,重庆,香港多地工作学习! ...

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    黄强

    黄强

    导读:黄强 今年27岁,中专毕业。12年以来,自己平时注重对川菜、粤菜、湘菜以及燕鲍、翅、参的刻苦专研,勤奋好学;特别在四川这个川菜之乡,随着川菜日新月异的不断变 ...

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    谢向兵

    谢向兵

    导读:谢向兵 1977年出生于四川仁寿,中国烹饪名师许凡得意高徒。1998年起历任邓家菜馆厨师长、月季皇后大酒楼、玉麒麟、银河王朝大酒店、古月轩酒楼任厨师长、主厨, ...

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    彭子瑜

    彭子瑜

    导读:彭子瑜1946年生,中专学历,国家二级评委、国家级酒家饭店达标评定评审员,现任成都市烹饪协会秘书长。入行38个春秋,彭子瑜积累了丰富的餐饮实践经验和厚重的饮 ...

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    康贤书

    康贤书

    导读:康师傅从厨30余年,特二级厨师,1989年受教于“中国烹饪大师吴万里、张正雄”历任重庆多处店厨师长,历任北京金山城饮食集团、珠海、深圳店厨师长,现任深圳“四川 ...

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    蓝其金

    蓝其金

    导读:蓝其金1945年生,中式烹调高级技师、中国烹饪协会理事、四川省烹饪协会常务理事、四川烹饪高等专科学校名誉教授、四川省政协第六、七届委员,现为金牛宾馆副总经 ...

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    倪圣中

    倪圣中

    导读:倪圣中 1958年生,高中文化,特三级烹调师,现为成都治德号餐厅厨师长。20余年的烹饪实践,他掌握了较高的红案烹制技艺,对传统面米食也有较高的造诣。 ...

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    胡显忠

    胡显忠

    导读:胡显忠 1951年,特一级烹调师、餐饮业国家二级评委、成都空军后勤部厨师考核评委,现在四川省蔬菜饮食服务公司任厨师长。 ...

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