李昌林

导读：在烹调技术上有很高的造诣，其对传统牛油火锅的研究尤为突出。曾先后担任金沙热盆景、成都辣欢天、银桥老火锅等多家超大型火锅店总厨，对川式火锅的继承、发展、 ...

陈惊雷

导读：92年从厨至今，历任安国酒店（四星级）厨师长，香格里拉大酒店（五星级）中厨主管，绵阳仙泉酒店厨师长，成都香溪宾馆厨师长。具有丰富的川菜教学、经验。 ...

陈证宇

导读：曾获2010年“大千杯”烹饪大赛金奖；曾于锦江宾馆、唐式风味鱼、香香干锅、肥肠鱼火锅等酒店饭店主厨。 ...

夏哲良

导读：先后在北京军悦大饭店任主厨，北京聚德华天、柳家居、成都一品天下、成都三升记、成都名菜馆任厨师长，北京川电宾馆任行政总厨。 ...

宋泽江

导读：2005年7月被授予“川菜烹饪名师”称号。早年在四川省烹饪技术学校学习烹饪技艺，后一直在餐饮行业从事相关工作，历任南京川宾馆副厨师长、成都喜福楼会所行政总厨 ...

倪圣中

导读：倪大师被评为全国最佳厨师，曾在人民大会堂受到迟浩田、省市领导张忠伟、王荣轩等接见。2011年经中国经济出版社中华人物丛书编委会严格审定已正式入选《中华优秀 ...

苏强

导读：2000年大学毕业后，进入银杏酒店。在北京，上海，杭州，苏州等地从事烹饪工作，曾任王府酒楼，金玲珑精品会所，天鸿宾馆厨师长。对热菜、冷菜、卤水等制作有较深 ...

周晓东

导读：曾工作于浙江古井快捷假日酒店，安徽同庆楼酒店，成都丽都喜来登国际大酒店，从事厨房管理。擅长凉菜制作，于2006年获“雀巢杯”烹饪技能大赛雕刻金奖，冷拼金厨 ...

周后超

导读：曾于成都绿洲大酒店，成都世纪城假日酒店，洲际大饭店重庆喜来登大酒店，从事凉菜厨房管理工作，尤其擅长食品雕刻，大型展台制作。并在第二届西博会，全国首届搜 ...

张晓斌

导读：1989年从厨，至今已20余年。在厨政管理和学生管理方面有丰富的经验和独到的见解。先后在成都市蜀风园餐厅、成都大酒店、成都南台月大酒楼、成都安国酒店、成都西 ...