豆油，又称“黄豆油”。为从大豆里提取的油。我国各地均产，主产于东北地区。
豆油依制作方法分冷压和热压两种。冷压豆油色淡黄，生豆味较淡；热压豆油为琥珀色，豆味较浓。营养价值高于其他油脂，为中、老年人，特别是高血压、心血管和肥胖病人的理想食用油。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的四川美食网 蜀ICP备07504487号Copyright © 2010-2019 Cwroom.com, All rights reserved. 24小时支持电话：13880089913
传播巴蜀食道精髓，弘扬四川美食文化！ 本站所有设计均为原创，凡有抄袭者将被追究相关责任！
