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猪网油又简称网油,是猪肌肉缝里成网状的油脂,在制作菜肴时当配料被经常用到。Vm6川味坊四川美食网
川菜中常用于制作蒸、炸类的菜肴,如网油鸡纵卷、网油腰卷、网油鸡卷等等,川菜之父蓝光鉴大师有一道名菜叫“网油灯笼鸡”,就是在改良西餐菜品时运用了网油而得名。Vm6川味坊四川美食网
西部村寨 苦荞米500克
白家努力餐香辣水煮鱼
蜀香豪客香辣青豆30克
西部村寨苦荞香茶7克小
四川有哪些好吃的?
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哪里吃正宗川味?
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传统川菜怎么做?
烹饪技法 行业术语常用食材 常用调料
怎样买川味零食?
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四川美食的来历?
典故逸闻 饮食习俗诗词歌赋 川味杂谈