藿香

藿香，藿香又称“排香草”。为唇形科植物藿香的茎叶，我国各地均有分布。d55川味坊 - 四川美食网

藿香味略甜，并具有特殊的芳香气味。可提取芳香油。嫩叶可作香料，主要用于豆瓣鱼、渍胡豆等菜式中。干燥后也供药用，有解暑、化湿、和胃、止呕的功能，适用于感冒、暑湿、头痛发热、胸闷腹胀、呕吐、泄泻等症。d55川味坊 - 四川美食网

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