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干盘子

干盘子,不见油、汁的下酒菜。ddd川味坊四川美食网

可以是腌卤一类的,如腌肉、卤肉、香肠、烟熏鸭和盐水鸡等;也可以是干果、干豆、豆制品,如盐炒花仁、沙胡豆、五香豆腐干之类。ddd川味坊四川美食网

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