附片

附片，又称“附子”。为乌头块根的干燥侧根。毛茛科。多年生草本。主产于四川、陕西等地。因有毒，须经炮制以减少其毒性，故又称制附子。WRs川味坊 - 四川美食网

附片品种有盐附子、黑顺片、白附片等。附子性味辛甘、热，有回阳补火、散寒除湿的功效。适用于心腹冷痛、脾泻冷痢、风寒湿痹及一切沉寒痼冷之症。WRs川味坊 - 四川美食网

在食疗中，常与狗肉、羊肉等温性食物配伍，如附片羊肉、壮阳狗肉汤等。WRs川味坊 - 四川美食网

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