肉桂

肉桂，又称“紫桂”、“玉桂”。樟科。常绿乔木。产于我国福建、广东、广西、云南等地。品种有官桂、企边桂、板桂等。X2v川味坊 - 四川美食网

中医学上以干燥的干皮和枝皮入药，性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功能。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻、痛经、阴疽等症。X2v川味坊 - 四川美食网

肉桂皮细肉厚，油性大，香味浓烈，在食疗中多作香料使用，如砂桂雀肉、肉桂鸡肝。X2v川味坊 - 四川美食网

X2v川味坊 - 四川美食网