北沙参

北沙参，又称“海沙参”、“银条参”。为伞形科植物珊瑚菜的干燥根。多年生草本。主产山东、河北、辽宁、江苏等地。zfW川味坊 - 四川美食网

北沙参性味甘苦淡、凉，有养阴清肺、祛痰止咳的功效。主治肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、口渴等症。zfW川味坊 - 四川美食网

在食疗中，常与补阴清热的药食配伍，如沙参玉竹炖老鸭、沙参虫草炖龟肉、沙参炖肉、益胃汤、沙参百合冰糖煎等。zfW川味坊 - 四川美食网

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