川芎

川芎，又称“芎劳”、“香果”。伞形科。多年生草本。分布于四川、贵州、云南一带。多为栽培。四川主户于者猛江堰、崇庆、温江等地。其苗可食，芳香似芹。中医学上以干燥根茎入药，性味辛温，有活血行气、祛风止痛的功效。适用血虚头痛、胁痛腹疼、寒痹筋挛、妇女闭经等症。QSc川味坊 - 四川美食网

在食疗中，多与补血、祛风药食配伍，如川芎鱼头、川芎肘子、川芎黄芪粥、八珍汤等。QSc川味坊 - 四川美食网

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