大枣

大枣，又称“干枣”、“红枣”、“良枣”。鼠李科。落叶乔木。原产我国，以河北、山东、河南、四川、贵州、陕西、甘肃、山西等地为多。果供食用，亦供药用。iq3川味坊 - 四川美食网

干果有红枣、黑枣之分，入药以红枣为好。大枣性味甘温，有补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒的功能。适用脾虚少湿、脾弱便溏、气血不足、心悸怔忡等症。iq3川味坊 - 四川美食网

食疗中多用于粥、糕，也作配料，如神仙鸭、玫瑰枣糕、大枣人参汤、大枣粥等。iq3川味坊 - 四川美食网

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