茅梨

茅梨，又称“猕猴桃”、“杨桃”、“羊桃”。为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。属浆果类鲜果。猕猴桃为落叶木质藤本。产于我国中部、南部至西南部。四川主要产于青城山一带。gdN川味坊 - 四川美食网

茅梨浆果呈卵状或近球形，果皮黄褐绿色，汁多，味酸甜，含多种维生素，其维生素C的含量为一般蔬菜、果品的几倍至几十倍。多用于酿酒、制酱，也可生食。gdN川味坊 - 四川美食网

川菜中多用于熘炒菜式的配料。供药用，有解热、止渴、通淋的功能。gdN川味坊 - 四川美食网

gdN川味坊 - 四川美食网