荔枝

荔枝，又称“离支”、“丹荔”、“丽枝”。为无患子科植物荔枝的果实。属浆果类鲜果。荔枝树为常绿乔木。原产我国。荔枝是我国特有的果品。主产于广东、福建、四川、广西、台湾、云南等地。四川主要分布于合江、宜宾、乐山等地，而以合江所产最著名。tSX川味坊 - 四川美食网

荔枝为夏季佳果。品种有近40种，如大红袍、一品红、妃子笑、玉荷包等。荔枝果肉色白呈半透明凝脂状，汁多而味甘美，营养丰富。以鲜食为好，也可制成罐头、干脯、荔枝膏或浸泡和酿酒。入馔多用于甜羹或用作菜肴的配料。入药有生津、益血、理气、止痛的功效。tSX川味坊 - 四川美食网

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