龙眼

龙眼，又称“桂圆”、“荔枝奴”。为无患子科植物龙眼的果肉(即假种皮)。属浆果类。龙眼树为常绿乔木。原产我国广东、广西的山谷中。已有2000多年的栽培历史。我国南部和西南部均有栽培。主要产于四川泸州、宜宾及重庆、涪陵、江津、万州等地，而以泸州所产最优。wM2川味坊 - 四川美食网

龙眼鲜果肉色白透明，汁多味甜。供生食，也可加工成罐头和果干。果干又称益智、蜜脾，为滋补佳品，有滋补营、血、安神养心之效。入馔多用于甜羹。wM2川味坊 - 四川美食网

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