田螺

田螺，又称“黄螺”。即田螺科动物中国圆田螺及同属品种。生活于湖泊、河流、沼泽及水田等处。我国大部地区均有分布。huj川味坊 - 四川美食网

田螺肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、矿物质等多种成分，其中以钙、磷的含量为高。多连壳烹调。宜炒、煮。成菜质地脆嫩，味鲜。huj川味坊 - 四川美食网

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