砍剂

砍剂,下剂方法之一。因一些面团比较软,无法搓条,一般用手拉成长条片,再用刀砍成剂片。供制作点心使用,如油条。rmj川味坊 - 四川美食网

Tags关键字:成剂片,成长,制作,点心,使用,一般,无法,方法,之一,一些
更多同类信息:川味百科烹饪技法
大家对[砍剂]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!