散籽

散籽,散籽指动物原料经切成丝、丁、片等形状并已码味码芡、下油锅翻炒后,彼此分开、互不粘连的状态。Cbw川味坊 - 四川美食网

散籽为菜肴成菜的质量标准之一。Cbw川味坊 - 四川美食网

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