条盘

条盘，条盘又称“腰盘”，呈椭圆形，有平盘、窝盘两种。平盘盛装炒、炸、熘等不带汁或少带汁的菜肴；窝盘装煮、烩、煨等带汁多的菜肴。QtN川味坊 - 四川美食网

从尺寸规格上有20-40厘米(长轴)等多种。从颜色上分白釉、黄釉、绿釉三种。上花的有青花、蓝花、红花几种，以釉下花最好。上花又可分满花(盘子中央有花)和边花两种，以边花用途为广。QtN川味坊 - 四川美食网

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