面板

面板，又称“案板”。白案上必不可少的用具。6PD川味坊 - 四川美食网

面板一般选用上等木材制成，表面光滑而平整。大小根据使用的要求而定。在和粉、擀制面皮与面条、制作各种点心坯子时使用。6PD川味坊 - 四川美食网

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