曾老幺鱼庄重庆长滨路店

餐厅菜肴口味偏辣，有好多招牌菜，比如：鲫鱼、排骨、香辣蟹、青蛙、香辣虾、邮亭鲫鱼、耗儿鱼等等，这些做得都是非常美味的，也很精致。其中香辣蟹做得十分好吃，它吃起来香辣 可口，蟹肉十分鲜美。它是将螃蟹放入锅中煮熟，再用辣油爆炒至表面焦黄后盛盘，再在蟹的表面浇上一层辣酱即可。排骨吃起来排骨香嫩、汤汁鲜美，非常有营养。它是选用猪身上最好的排骨肉，洗净放入锅中，加入生姜和料酒去腥，用中火煮至五成熟后放入香葱提味，再用小火炖1小时即可。厥粉鸭肠吃起来鲜、辣、脆，十分有嚼头。它是将鸭肠切成丁后，用油爆炒，再放入厥粉、大蒜和青椒炒熟就可以了。餐厅装修的还可以，地方还蛮大的。他家是在滨江路的防空洞里，里面冬暖夏凉，温度非常宜人，在里面吃饭会感觉十分的舒服。jPY川味坊 - 四川美食网

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