原诗曰：
南市沽浊醪，浮螘甘不坏。东门买彘骨，醯酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。轮囷犀浦芋，磊落新都菜。欲赓老饕赋，畏破头陀戒。况予齿日疏，大脔敢屡嘬。杜老死牛炙，千古惩祸败。闭门饵朝霞，无病亦无债。
此诗描述了作者在成都的饮食生活和他欣赏的川味菜肴。“浊醪”：浊酒。“浮蚁”：酒面之浮沫。“彘骨”：猪排骨。彘，猪也。“橙薤”：橙皮和薤白，烹调排骨的调料。“轮困犀浦芋”：犀浦的芋头又圆又大。犀浦，在成都市郫县境内。“磊落新都菜”：新都的菜新鲜挺拔。新都，成都市属之县。“欲赓《老饕赋》”：苏轼曾有《老饕赋》，陆游欲续作一篇。赓：续的古字。“大脔敢屡嘬”：大块的肉一次敢吃好几块。“杜老死牛炙”：《唐书杜甫传》：“县令具舟迎之乃得还。令馈牛炙，白酒，大醉一夕卒。”后均据此传说杜甫因食县令所馈牛炙、白酒而卒，陆游此诗亦从此说。
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