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江湖流行菜

川味坊四川美食网川味坊 2012-12-12 加入收藏参与讨论分享到：

江湖流行菜，黄小平主编，成都时代出版社2002年1月1日出版。川菜烹饪经典。《江湖流行菜》着重针对四川人的口味，介绍当今各种流行菜肴的营养特点、原料配制、制作方法和操作要领等，以满足人们对江湖流行菜式特殊的偏爱和烹调需求。Dd9川味坊四川美食网

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