正宗川菜精选，郑绍武 王涤寰主编，农村读物出版社2002年1月出版。本书为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜的历史典故或趣闻，让人们不仅品味川菜，也了解悠久灿烂的川菜文化；包括：小煎仔鸡；家常臊子海参；鸡豆花汤；歌乐山辣子鸡等菜。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的四川美食网 蜀ICP证07504487号Copyright © 2010-2012 Cwroom.com, All rights reserved. 24小时支持电话：13880089913
传播巴蜀食道精髓，弘扬四川美食文化！ 本站所有设计均为原创，凡有抄袭者将被追究相关责任！
