经典川菜，朱太治 陈常选主编，农村读物出版社2006年3月1日出版。《美食经典》系列之一。经典川菜，吃了忘不了，吃了还想吃，香辣怡人，辛麻惹味，道道鲜香，口口正宗，本书为你介绍了51款经典川菜，教你在家中轻松制作，享受川菜的独具风味！
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