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时尚美食馆 香辣川菜精选全集

时尚美食馆 香辣川菜精选全集,董国成主编,化学工业出版社2011年5月1日出版。《香辣川菜精选全集》分为经典川菜和新派川菜两大篇,满足读者回味经典、体验时尚的不同需求。每篇根据原材料的不同将其细分为凉菜类、热菜类、素菜类、水产类、肉菜类、汤煲类几大类,以精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程,每道菜还提供了操作关键,让读者掌握各种小窍门,材料易得,真正做到好学易做。Syt川味坊四川美食网

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