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四川大锅菜

川味坊四川美食网川味坊 2012-10-24 加入收藏参与讨论分享到：

四川大锅菜，沈涛主编。四川科学技术出版社2004年1月出版。《四川大锅菜》按烹调方法分类，介绍了大锅菜的制作、特点、流程。内容分为“烹制大锅菜注意事项”和“大锅菜常用烹调方法与菜例”两大部分。sM5川味坊四川美食网

Tags关键字：四川,2004年,出版,出版社,主编,大锅,沈涛,科学技术

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