家常风味菜 郭远光作品集,郭远光主编。四川科学技术出版社2007年11月出版。四川江河纵横,山峦叠翠,气候温和,雨量充沛,所产鱼类,禽、畜繁多,果蔬四季不断,得天独厚。经过历代川人和川厨的不懈努力奋斗,有了今天的川菜美食名满天下。改革开放以来,川厨走南闯北,远渡重洋,处处留下川菜飘香。
家常风味菜 郭远光作品集,郭远光主编。四川科学技术出版社2007年11月出版。四川江河纵横,山峦叠翠,气候温和,雨量充沛,所产鱼类,禽、畜繁多,果蔬四季不断,得天独厚。经过历代川人和川厨的不懈努力奋斗,有了今天的川菜美食名满天下。改革开放以来,川厨走南闯北,远渡重洋,处处留下川菜飘香。