跟我做家庭川菜

跟我做家庭川菜，周振琪 卢平主编，广东旅游出版社2005年1月出版。《跟我做家庭川菜》作者周振琪，1975年10月生，1993年毕业于成都烹饪专科学校并获得四川省劳动厅颁发一后级厨师证；1998年在成都菜根香任主厨；2000年在广州开发区洞天酒家任厨师长；现在任岭南嘉南窗川国演义食府任厨师。摄影，卢平，毕业于中山大学中文系。广东省摄影家协会会员。任职于中山大学，多年从事摄影，以及摄影艺术的研究和教学。一批摄影作品曾在广东省摄影艺术展览和全国、全省的其他摄影比赛、展览入选或获奖，并有作品被广东省、广州市摄影家协会选送到日本和东南亚等地交流展出。e2q川味坊四川美食网