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南充菜谱•小吃专辑

南充菜谱•小吃专辑，四川南充市饮食服务公司编写的内部资料。1980年3月铅印。yYP川味坊 - 四川美食网

此书收集整理了以南充地区为主的地方名小吃120种，收了不少米、面、豆为原料的小吃品种。书中对著名的川北凉粉等品的来源作了较详细地介绍。yYP川味坊 - 四川美食网

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