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烹饪•川北风味

烹饪•川北风味,四川省绵阳地区饮食服务公司江油编写组编。内部资料。1980年铅印。nTD川味坊 - 四川美食网

全书共收入菜点共204个。其中以猪肉、鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔为原料的菜肴140个,山珍海味菜肴23个,蔬茹菜肴13个,甜食品种8个,面食小吃20个。nTD川味坊 - 四川美食网

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