6月19日，来自成都市各个层面、各领域的20多名市民代表深入温江区佳润园出口蜂蜜基地及标准化加工车间，以及邛崃(微博)市金禾农业有机猕猴桃产业基地，亲眼见证成都农产品从生产到加工的全过程，实现消费者与企业“零距离”沟通，不少市民代表直呼“参观很真实，很有价值”，对食品质量安全更放心、更有信心了。这是本报与市农委共同举办的“基地到餐桌”市民体验活动，也是成都市食品安全进农村暨农产品质量安全宣传周子活动之一。
第一站
温江 佳润园公司蜂蜜生产车间
车间达到10万级洁净标准 产品质检包括10多个指标
几乎一尘不染的办公楼、需要穿无菌防护服才能进入的生产车间、拥有世界最先进检测设备的质量检验实验室、200吨标准化冻库……昨日上午，市民代表团率先来到位于温江区的完全按照GMP标准建设的佳润园生物科技有限公司。
走在生产车间的参观道上，隔着20厘米厚的中空玻璃，市民代表团见到了刚从基地取出来的鲜蜂浆，穿着无菌防护服的工作人员正在对鲜浆进行分装处理。“玻璃内外，完全是两个温度，里面的空气都是经过净化处理的，”该公司董事长巨伟告诉大家，该公司一直坚持产品品质要从源头开始管控，把好产品质量关这一命脉，树立严格的质量目标，车间为10万级洁净标准，整个生产流程严格按照GMP标准进行，为了确保生产车间无菌，车间的管道全都是不锈钢的，电瓶叉车代替了柴油叉车。
而生产车间旁边的质检车间内，欧盟标准化抗生素检测正在有序进行，产品检测包括水分、蛋白质、细菌数、糖分以及氯霉素、链霉素、磺胺等10多个指标。曾经在美国生活过7年的海归人士何继韵在参观时说道：“之前并不知道这些，原来一罐小小的蜂蜜还有这么多程序和检测步骤。亲眼看到这些生产实况，感觉企业的生产工作井然有序，生产人员穿着也很干净，操作也很熟练。”也有市民指着质检中心的检测表示，“了解了佳润园蜂蜜的生产过程，让我对它的质量完全放心了，今天的参观很真实，很有价值。”
第二站
邛崃 金禾公司猕猴桃基地
太阳能杀虫灯控制病虫害 种植修剪肥水采收都要严管
“一直以来，我都相信成都本土生产的猕猴桃品质安全，今日标准化基地的所见所闻，让我对成都的水果质量更有信心了。”一手托着纸袋套好的猕猴桃，市民代表刘咏生表示。
走在邛崃市固驿镇金禾农业有限公司猕猴桃基地的通道上，两旁的猕猴桃树上已经硕果累累，长势十分喜人。市民代表们穿梭于通道之间，在一个十字路口处，一个巨型的太阳能装置吸引了市民代表们的注意。“这个就是太阳能杀虫灯，每个灯的辐射范围达到40亩地，杀害病虫的功效十分好。”四川省自然资源科学研究院博士庄启国介绍，通过一些生物、物理防治办法，基本可控制病虫害，然而，相对于防治，病虫害的预测预防工作更重要。
金禾农业有限公司负责人杨剑川告诉记者，该公司主要种植红心猕猴桃，为了保证产品质量，重点采取了三个方面的措施，其一，就是从园区入手，按照标准化、设施化、规模化、专业化“四化”标准进行建设，从硬件上保证产品质量；其二，公司聘请了四川省自然资源科学研究院王明忠、李明章，四川省农科院江国良等教授级研究员为公司的技术顾问，从技术上确保产品质量；最后就是组建一支专业管理人员队伍为产品质量提供管理保障，包括种植、修剪、肥水、采收及可追溯系统都要进行严格管理，确保红心猕猴桃产品质量和安全。
“目前，全市80%以上的规模猕猴桃基地都已经申请了有机认证和GAP/GGAP认证”，据成都市猕猴桃协会会长李朝林介绍，去年，猕猴桃协会统一注册了龙门山脉猕猴商标，并按照出口标准对全市猕猴桃生产和品质进行了严格规定，只有达到标准要求的才能使用。同时，协会牵头建立了猕猴桃可追溯体系，一旦市场上发现质量问题，立即可找到源头并进行处理。“而令人欣慰的是，至今协会尚未接到类似投诉。”
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