6月2日上午,在成都“粽子一条街”———马鞍东路,街边包粽卖粽10多年的商家老手们走上擂台,向市民展示包粽技艺。
昨日上午10点,由金牛区精神文明办等主办的“我们的节日·端午”民俗文化活动,在马鞍东路拉开帷幕。在街边包粽卖粽10多年的商家们走上擂台,向市民们传授包粽子技巧。现场,盆中装满了糯米,一叠叠散发着清香的翠绿粽叶和各式作料、腊肉、板栗、香菇等都已准备妥当。“比赛开始!”主持人一声令下,3名选手忙活起来,61岁的李棠来自马鞍东路社区,只见她捡起两张粽叶卷成漏斗状,装入糯米后,将剩余的叶子裹来裹去,很快,3个不同形状的粽子串在了细绳上———饱满圆滑的“成都平原粽”,屁股尖尖的“川西坝子粽”,外形小巧的“江浙粽”。李棠介绍说,江浙一带的粽叶更小,所以包出的粽子也小。
驷马桥街道办马鞍东路社区书记、主任吴荣洲介绍说,马鞍东路上,卖粽子的有60多家,街道办在今年端午节前夕加强了管理,杜绝路边粽子摊位霸占人行道盲道。