《福布斯》杂志曾这样评价私人酒窖：将来显示生活品质的，不再是私人健身房，而是私人酒窖。在成都熙来攘往的后子门房地产交易中心下面，就隐藏着这样一家由防空洞变身而来、面积达3000平方米的高档私人酒窖。在这座酒窖里，存放来自美国、加拿大知名酒庄的原装酒，更有十余万元一瓶的经典红酒！这是记者昨日从全市首次“防灾减灾，普及知识”大型宣传活动中获悉的。
市人防办平战处副长处冯英告诉记者，这里其实是成都御河人防工程8号口到9号口段，长约300米。按照人防民防工程“战时要靠得住，平时要用得上，服务经济社会”的宗旨，市人防办将这个人防工程出租给了商家。这样的防空洞酒窖，成都已有三家，后子门这家是最大的。
沿石梯下行，通过一扇厚重的铁门，在北美风格装修的酒窖里，记者看到了一排用精致铁栅栏隔出并上锁的欧式小隔间，里面整齐地摆放着存酒的铁架，这里就是“红酒保险柜”。这样的隔间，酒窖里有39个，每个隔间可以存放1000瓶红酒。目前，这里储存着来自美国、加拿大知名酒庄的原装酒，而最贵的一瓶经典红酒价值十余万元。
“红酒最宜储存在阴暗、凉爽，周围环境温度12-15℃，湿度在70%-75%，安静无异味的酒窖中”。通常家庭或者库房都不能保证红酒的风味，而深处地下的防空洞，温度比地面要低7-8℃，只需经过专业改造就能达到储存红酒的条件。而为了保证酒窖内的温度和湿度，酒窖方花了300万元安装专业空调。
据负责酒窖安全防范的王先生称，这里不对外开放，客人也只能凭本人会员卡进入。据了解，作为专业库房，酒窖只接受红酒爱好者和企业存放自己的收藏或是商务用酒。
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