记者昨日从市环保局获悉，全市餐饮油烟专项治理工作正在稳步推进，中心城区7000多家餐馆安装油烟净化装置的已达80%，按照要求，月底前，中心城区将实现油烟净化装置在大小餐馆“全覆盖”。
安了净化装置
油烟不会满街飘
在金牛区三洞桥街一带，因聚集了不少餐饮店铺，过去一直是投诉油烟扰民的热点。记者昨天来到这里时，看到整条街上无论是大餐厅，还是小面馆，全都安上了全新的油烟净化装置。这些餐馆的厨房也因少了油烟变得清洁了。
“你看，这是我们才安的油烟净化装置，花了1万多元。”某餐馆负责人告诉记者，以前没有安装油烟净化装置，产生的油烟通过烟灶吸收后，从烟道排放出去。“虽然是高空排放，但还是有油烟的味道。现在安了这个净化装置，从根本上解决了油烟扰民的问题。”该负责人说，油烟净化装置相当于将烟灶收集的油烟进行净化和吸附，把剩下的水蒸气通过烟道排出。
“根据烟灶的大小，其油烟净化装置的价格也不同，小的可能几千元，大的就要上万元或几十万元。”金牛区环保局相关负责人说。据了解，金牛区的油烟整治工作正稳步推进，辖区内所有餐馆都必须安装油烟净化装置，已经以任务的形式下发到各个街道，并将作为年终目标考核的依据之一。据悉，截至目前，该区1400多家餐馆，其油烟净化装置的安装率达到70%左右。
全市80%餐馆
已安油烟过滤装置
为彻底解决餐饮油烟污染扰民问题，今年以来，我市在全市范围内对餐饮业油烟污染进行治理。我市以政府文件的形式下发并要求中心城区产生油烟的饮食服务企业（含单位食堂）必须在今年12月31日前安装油烟净化装置。
记者昨天也从市环保局了解到，截至目前，中心城区7000多家之前没有安装油烟净化器的餐饮企业已有80%安装了油烟净化器，有关餐饮油烟扰民的投诉由此大幅减少。
不装净化装置即视为超标排放。记者了解到，是否安装油烟过滤器已成为餐饮企业的前置条件。类似酒店这种新、改、扩建的餐饮企业，必须先申请“环评”审批，通过后才能在工商、卫生等部门办理手续；而羊肉馆这样已建的餐饮企业，在申请年度检验时，必须提供环保部门出具的达标手续，否则不能通过年度检验。同时，对饮食服务企业未安装油烟净化装置的，或擅自拆卸、停运油烟净化装置的，或油烟净化处理后仍排放超标的，将责令其限期治理；逾期不改正的，依法实施停业整改并予以处罚。
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