近日，北京西城阜外一小六年级学生张皓，对市场上的鲜蘑菇调查发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。专家说，增白剂被人体过量吸收，会成为潜在的致癌因素。
北京市工商局相关人士称，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。而对于张皓同学调查的可信度，中国农业大学微生物实验室高瑞芳博士表示，该调查可信度100%。市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。
张皓的妈妈介绍了调查过程：张皓非常喜欢吃蘑菇，家里有时做火锅就会买一些蘑菇来吃，但妈妈偶尔在网上看到一篇相关的蘑菇增白剂的报道，就在吃火锅时告诉张皓，蘑菇最好是少吃，可能会有增白剂，网上报道都说了。
张皓对此非常好奇，最初他在家里想拿紫外验钞机照一下蘑菇，但并没有发现什么东西，他不死心还要接着调查，并跟着妈妈曾经去过数个超市，买了很多蘑菇回来检测。张皓家有个朋友在中国农大微生物研究所，该研究所有台专门检测生物物质成分的仪器，张皓就完全按照相关标准荧光剂增白检测手册把蘑菇买来，进行采样和清洗，然后到了农大微生物研究所利用紫外线成像系统试验。
张皓在论文结论当中说九成的蘑菇含有荧光剂的成分，但其中也不排除在运输和包装过程当中遭受到污染的成分。
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