“我们这里空着的时候,你们那里一定满座,我们这里满座的时候,你们那边已经在排位子了……”10月31日,上海世博园内的中华美食区内,“八大菜系”店面的多家负责人提起川菜“巴国布衣”门店,无不用这样的话形容其火爆。据美食区管理方的数据显示,运营6个月以来,巴国布衣人气和口碑排行第一,其营业额平均每月超过100万元。
31日中午,巴国布衣门口已经有很多游客在候座。“几乎每天中午都这样”,门口迎宾的服务员告诉记者,临近世博会闭幕,来世博园参观的游客增多,店里准备的食材也有明显增加。
据店内负责人介绍,游客最喜欢点的是毛血旺、酸菜鱼、宫保鸡丁等传统川菜。“我是第三次进园,每次都来吃一次川菜。”上海游客许薇说。