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民乐大厦

民乐大厦,内江著名饭店。1945年由许政创办于内江市交通路。50年代改为国营,设有中西餐、甜食、住宿、茶馆、浴池、理发等项目,成为当时内江市最大的一个综合性饮食服务企业。70年代扩建改造,90年代又投资改造,使之成为拥有标准客房且集餐饮娱乐、购物旅游于一体的综合性企业。QQQ川味坊四川美食网

目前,新建的具有多功能的民乐大厦二号楼即将峻工使用。已故名厨张世荣、钟建奎、曾做董必武家厨的张仲文以及张维金、许光灶先后在此店主厨并培养了一大批新秀。该店现由特级烹调师魏和袭、杨国钦、曾莉芳等辅之。代表菜点有砂锅鱼头、大干千烧鱼、糖醋里脊、小笼蒸饺、卷简蛋糕、鲜花酥等。QQQ川味坊四川美食网

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