小天鹅火锅店,重庆市著名火锅店。由廖长光、何永智夫妇于1981年在重庆市中区八一路创办,主要经营鸳鸯火锅、清汤火锅,先后被评为“重庆名火锅”、“四川名火锅”。
小天鹅火锅经10余年发展,现在国内拥有21家分店,成为较有名气的私营火锅连锁店。1993年被评为“四川省十大餐饮企业”。
小天鹅火锅店,重庆市著名火锅店。由廖长光、何永智夫妇于1981年在重庆市中区八一路创办,主要经营鸳鸯火锅、清汤火锅,先后被评为“重庆名火锅”、“四川名火锅”。
小天鹅火锅经10余年发展,现在国内拥有21家分店,成为较有名气的私营火锅连锁店。1993年被评为“四川省十大餐饮企业”。