芙蓉餐厅，成都著名餐厅。1958年开设于人民南路一段，处锦江和广场之间。因成都古有芙蓉城之称，故以“芙蓉”名之。
芙蓉餐厅地点适中，店堂宽敞，设备齐全，陈设雅致，为宴客的理想场所。40年来，先后接待过不少国家领导人和国内外知名人士，均以独具特色的川味佳肴，获得客人们的交口赞誉。开业初，集中了成都部分著名厨师、招待师来餐厅掌厨、执台。其中有陈志兴、白松云、张淮俊、张志祥、龚世烈等。以后来此的尚有静宁饭店的蒋伯春和荣乐园的华兴昌等，后主厨的是荐芳园的名厨、有60余年烹饪经验的技术顾问陈海清。
芙蓉餐厅的经营范围主要是零餐和包席，并附设小吃部。其著名菜品有芙蓉鱼翅、出水芙蓉、芙蓉肉片、金钩玉笋、凉拌麂肉、荚蓉卿鱼、酿豌豆尖、豆腐鱼、炸扳指等。其中有的名菜收入中、日合编的《中国名菜集锦(四川)》一书。该店于1995年被国内贸易部认定为“中华老字号”企业。
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