福禄轩，即耗子洞张鸭子，成都著名的专业鸭子店，店址在原提督东街。开办于20世自己40年代。店主张国梁。20年十代就随父亲在提督东街耗子洞(现市食品公司处。此处原是一个茶铺，又是一个交易市场)摆摊经营烧鸭子。
由于质优味美，人们多爱光顾，日久，耗子洞张鸭子即誉满蓉城。出名以后，食者仍以耗子洞称之，其本名福禄轩却少为人知。开业至今，经营范围逐渐扩大，花色品种不断增加。到50年代技术力量更加雄厚，蓉城的一些著名鸭子师廖荣清、卢绍清、李桂云等都到此掌厨，该店的食品有软烧仔鸭(鹅)、烟熏鸭(鹅)、板鸭(鹅)、桶鸭(鹅)、毛凤鸡、元宝鸡等等。
福禄轩现发展为拥有鼓楼北一街、鼓楼南街、牛市口、新鸿路四个店及二个加工厂的连锁企业。1995年被国内贸易部认定为“中华老字号”企业。
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