钟水饺

钟水饺，成都风味食店。20世纪20年代设于荔枝巷。招牌名钟水饺，又称荔枝巷水饺。创始人不详，仅知后来的主要厨师叫钟燮森。Z8z川味坊 - 四川美食网

钟水饺经营的品种仅红油水饺和清汤水饺两样，但都以皮薄、馅嫩、味鲜而称誉蓉城。其红油水饺，佐以该店特制的酥皮椒盐锅魁同食，则又是一种风味。Z8z川味坊 - 四川美食网

钟水饺现址在提督街，并在西玉龙街没有分庸。近年又增添小吃套餐应市。1995年被国内贸易部认定为“中华老字号”企业。Z8z川味坊 - 四川美食网