稷雪,成都著名小吃店。开业于1923年左右。为荣乐园的分店。开业之初,荣乐园名厨周映南、蓝光荣亲自到店掌教。其他厨师尚有孔道生、戴瑞庭、周公学等。
稷雪的小吃品种丰富,以制作精细、口味醇美著称于市。供应的品种如蟹黄包子等颇有特色,其他品种一日一换,其中银耳羹、冰汁黄鱼肚、荷叶绿豆汤、蛤4t蚂羹、波丝油糕、果酱盒子以及红汤面、家常牛肉面、奶汤羊肉面等,都是人们所喜爱的小吃。
稷雪,成都著名小吃店。开业于1923年左右。为荣乐园的分店。开业之初,荣乐园名厨周映南、蓝光荣亲自到店掌教。其他厨师尚有孔道生、戴瑞庭、周公学等。
稷雪的小吃品种丰富,以制作精细、口味醇美著称于市。供应的品种如蟹黄包子等颇有特色,其他品种一日一换,其中银耳羹、冰汁黄鱼肚、荷叶绿豆汤、蛤4t蚂羹、波丝油糕、果酱盒子以及红汤面、家常牛肉面、奶汤羊肉面等,都是人们所喜爱的小吃。