精记饭铺

精记饭铺，清末成都著名饭铺。店址在北新街。创办人据说为郫县人。精记所经营的菜只有十多样，其中以香糟肉、樱桃肉、粉蒸肉、蜜风肉等最为有名。umu川味坊 - 四川美食网

在经营上，精记突出一个“快”字。菜品都是先做好，或分零馏在笼里，或煨炜在火上。顾客要菜，立即可装碗上桌，十分方便。umu川味坊 - 四川美食网