四川省商业厅、四川省烹饪协会、四川省保护消费者权益委员会、四川省烹饪协会火锅文化交流工作委员会、四川省报纸副刊研究会联合举办的首届四川省名优火锅评比，1994年3月至4月进行，评出名优火锅33名，优质火锅41名，风味火锅18名。
获奖火锅包括：
成都八棵树火锅大酒店
成都八重天餐饮娱乐购物大世界
成都九龙大酒店
重庆小天鹅火锅大酒店(成都)
广汉市三星堆鸳鸯火锅
成都天乐宫大酒店
泸州市巴舟火锅城
成都白帝城渔庄
成都红叶火锅大酒楼
成都亚群火锅大酒楼
成都芙蓉国火锅大酒店
成都狮子楼大酒店
成都食为天海鲜火锅大酒楼
成都皇城老妈火锅(琴台路)
成都皇家火锅城
成都望江楼海鲜火锅大酒店
成都黄鹤楼餐饮娱乐大世界
重庆桥头火锅(南岸区)
重庆云龙园(渝中区)
重庆阳光火锅城(沙坪坝区)
重庆火锅城(南岸区)
重庆凌汤圆大酒楼火锅厅(渝中区)
重庆宾馆火锅厅(渝中区)
重庆扬子江假口饭店巴人火锅(南区)
重庆一四一火锅(渝中区)
重庆药火锅(渝中区)
重庆韵苑饭庄火锅厅(北碚区)
重庆露凝香火锅城(九龙坡区)
重庆西郊大酒楼火锅厅(九龙坡区)
重庆九二九火锅大酒楼(九龙坡区)
永川市棠城饭店火锅城
涪陵市巴人火锅城
山东济南市四川大酒店火锅厅
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
