首页 > 川味行业 > 川菜名师 > 李荣隆

李荣隆

李荣隆(1919—1994年),四川省岳池县人。1980年经四川省人民政府批准命名为特级厨师。PPP川味坊四川美食网

李荣隆12岁时到重庆六合园餐馆当学徒,师从潘长如、黄绍清学习红案技术。1946年以前先后在重庆中山酒家、燕市酒家、成都宴宾楼、巧巧餐馆事厨。1946年以后曾到贵阳、昆明等地餐厅任厨。1950年以后至去世,一直在重庆市重庆宾馆担任厨师长。PPP川味坊四川美食网

李荣隆经常操办重庆宾馆的大型宴会。他精通川菜技艺,尤长烧烤和吊汤。其代表菜有醋熘鸡、罐儿鸡、烤酥方、烤乳猪等。曾当选为重庆市第四届政协委员。1989年被四川省人民政府授子“从事科技工作五十年”荣誉证书。PPP川味坊四川美食网

Tags关键字:李荣,四川省,以后,厨师,餐馆,酒家,人民政府,宾馆,宴会
更多同类信息:川味行业川菜名师
大家对[李荣隆]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!