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鸡油大汤圆

川味坊四川美食网类型米食口味甜香味工艺主材谷豆类产地重庆
鸡油大汤圆图片
[鸡油大汤圆]简介
鸡油大汤圆,米食,特点:个大香甜,细嫩可口。烹制法:煮。鸡油大汤圆为川东名食之一。
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[鸡油大汤圆]详细介绍 参加培训

吊浆粉子揉匀,包入用白糖、猪油、鸡油、芝麻粉、桃仁颗、瓜圆粒、桂花混合揉匀的馅心,每个重约40克,入锅煮至浮面、皮有弹性即成。uEZ川味坊 - 四川美食网

操作要领:馅心要包好捏紧;煮时水不应翻滚,若开水翻滚可加入适量清水。uEZ川味坊 - 四川美食网

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