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家常干丝

川味坊四川美食网类型：热菜口味：家常味工艺：烩主材：谷豆类产地：成都
家常干丝图片
[家常干丝]简介
家常干丝，热菜，家常味型。特点：色泽棕红，咸鲜微辣，质地爽滑。烹制法：烩。
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[家常干丝]详细介绍 参加培训

1、豆腐干先片后切二粗丝；芹黄改节。Yt6川味坊 - 四川美食网

2、炒锅下油熵好豆瓣，下调料，加鲜汤，入干丝烩入味，下芹黄略烧，勾芡收汁，起锅入圆盘即成。Yt6川味坊 - 四川美食网

操作要领：丝条切均匀；烩时火不宜大；此菜也可加肉丝同烩。Yt6川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：家常,质地,制法,咸鲜微,。特点,干丝,热菜
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